▷ Como guisar un pollo de corral | Actualizado abril 2026
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Feb 18, 2021
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Pollo de corral guisado. Ingredientes: - 1 pollo entero - 1/2 litro de cerveza - 1 cabeza de ajos - 1 puñado de perejil fresco - Hierbas al gusto (tomillo, romero o lo que te guste) - Agua - Aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto Es una elaboración sencilla, solo tienes que dorar primero el higadito y reservarlo, luego dorar los trozos de pollo, añadir la cerveza, el agua y también el higadito bien majado con alguna hierba que te guste. A media cocción agregas la cabeza de ajos majada con el
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