Sauce Bolognaise 🍝 J’ai trouvé la recette inratable qui va te faire aimer la sauce bolo ! Ingrédients : 2 carottes de taille moyenne 1 branche de céleri 3 échalotes 1 oignon 500 g de viande de bœuf hachée 100g de pancetta (avec un peu de gras pour le goût) 2 cuil. à soupe de concentré de tomate (1 petite boîte) 300g de coulis de tomate Bouquet garni Huile d’olive 1 verre de vin blanc Sel, poivre 🍝Éplucher les légumes, garder les épluchures et les faire cuire pendant 45 min dans 1,5 l d’eau pou