Karlos Arguiñano asegura que el repollo es una hortaliza muy versátil porque la puedes cocinar de muchas formas diferentes: asado, cocido o rehogado con otros alimentos. Además, también puede formar ...

Arguiñano propone una elaboración que solo requiere repollo, tomate concentrado, ajo y vino blanco, acompañado de aceite de oliva y perejil para potenciar el sabor mediterráneo. El chef recomienda ...