Inspirado por vários gastrónomos, que encontraram em diferentes cozinhas do mundo inspiração para pratos vegetarianos, Joe Yonan decidiu folhear uma obra inteiramente dedicada a receitas portuguesas.

Chamamos-lhe sopas rústicas porque utilizam ingredientes básicos na cozinha, embora o façam de forma muito criativa. Sopas intemporais que podem ser servidas como prato principal. Conservam-se por ...

A Minha Cozinha Portuguesa é o novo livro de receitas do chef José Avillez, uma viagem pelos sabores e tradições da gastronomia nacional, do Norte ao Sul do País, sem esquecer as ilhas. São mais de ...

A sopa da pedra, associada à lenda de um frade que visitou um lavrador e lhe pediu para fazer uma sopa apenas com uma pedra, é uma das mais apreciadas em Portugal. Quer pelo seu sabor, quer pela sua c ...

Durante o inverno, o desejo por pratos quentes e reconfortantes aumenta. Nesse cenário, as sopas e caldos ganham destaque. Ricas em nutrientes, elas aquecem o corpo, promovem saciedade e podem ser ...

O Pátio Milano reforça sua vocação gastronômica e de convivência no Centro de Florianópolis com a chegada de uma nova operação. Inaugurado na última semana, o Delícias Portuguesas passa a integrar o ...

É possível preparar receitas de sopas ricas em proteínas para começar a semana com mais energia e saúde. Utilizando ingredientes simples, elas ajudam a fortalecer os músculos, saciam a fome por mais ...