Knusprig, grün und voller Geschmack: Dieses Salatgericht ist genauso gesund, wie es aussieht, und mindestens so lecker.

Ja, auch ich war schon oft ratlos, was ich während des Corona-Lockdowns kochen könnte – bis ich auf die Quinoa-Rezepte von Mariela Gutierrez und ihren Food-Blog Cocina sin mamá gestoßen bin. Die ...

Quinoa ist ein Lebensmittel, das in den letzten Jahren vom „Geheimtipp“ zur festen Größe in vielen Küchen geworden ist. Viele mögen Quinoa, weil es mild schmeckt, schnell fertig ist und sich wie ein ...

Quinoa-Salat ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern hat sich als frischer, gesunder und abwechslungsreicher Begleiter auf unseren Tellern etabliert. Ob als leichter Lunch, Beilage oder als ...

Es ist nie zu spät, neue Erfahrungen zu sammeln. Auch in der täglichen Frage, die einen manchmal fast ratlos lässt: Was soll denn heute nur wieder gekocht werden? Klar, die Frage spricht ein ...

Gesund und genussvoll – das ist dieses leckeres Diät-Rezept für gegrilltes Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Quinoa und gedämpftem Gemüse. Diese ausgewogene Mahlzeit kombiniert frische Aromen, hochwertige ...

Quinoa hat sich in den vergangenen Jahren von einer eher unbekannten Zutat zu einem festen Bestandteil der modernen Alltagsküche entwickelt. Die kleinen Körner lassen sich ähnlich wie Reis verwenden, ...

Sie wollen in der Mittagspause mal was Neues ausprobieren, das schnell zubereitet ist? Dann greifen Sie doch zu einem köstlichen Quinoa-Rezept. Quinoa ist die Trendzutat des Jahres, dabei wird das ...

Quinoa ist schon ziemlich alt: Bereits die Inkas aßen sie vor 6000 Jahren in Südamerika, weshalb sie in Deutschland auch als "Inkareis" bezeichnet wird. Vor sechs Jahren wurde sie zur Pflanze des ...

Das folgende Quinoa-Rezept mit Hackfleisch bietet leckeren Genuss ganz ohne Gluten. Damit eignet es sich vor allem für diejenigen, die aufgrund einer Glutenunverträglichkeit auf andere Beilagen ...

Keine Frage – Nudeln, Kartoffeln und Reis sind super Beilagen. Aber auf Dauer fehlt da ein bisschen die Abwechslung! Zum Glück steht davon mittlerweile genug in den Supermarkt-Regalen: Bulgur, Quinoa ...

Wenn Sie Quinoa-Brot backen möchten, benötigen Sie natürlich gemahlenen Quinoa. Aber auch andere Mehlsorten dürfen nicht fehlen, denn: Der Mehlanteil in Backwerk mit Quinoa sollte aufgrund des ...