La cuisine libanaise débarque sur iPhone avec «100 Lebanese recipes», une application qui apporte le goût délicieux et la richesse de la cuisine locale à domicile. L'utilisateur pourra profiter des ...

Le taboulé est une salade incontournable. Il offre fraîcheur et délices à tous les becs salés. On peut s'en acheter facilement en supermarché, mais réaliser un taboulé maison est bien mieux. Surtout ...

La cuisine peut être un endroit propice à la détente. Pas nécessairement le soir, après une journée de boulot. Plutôt le weekend, quand la température descend ou quand, a contrario comme au Liban, ...

Préparation de la sauce : Bien mélanger un yaourt avec le bout d'une petite cuillère d'ail en poudre et de sel, une petite cuillère complète de cumin et une cuillère de menthe. D'un autre coté, coupé ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez et coupez les aubergines en deux dans la longueur. Disposez-les sur une plaque et faites-les griller 1 h au four, en les retournant à mi-cuisson : elles ...

Comme nombre de Libanais de la diaspora, dispersés aux quatre coins du globe, Karim Haïdar entretient un rapport particulier avec la cuisine. De sa terre natale marquée par les conflits, sauvegarder ...

Et si vous réalisiez un houmous maison digne des meilleurs restaurants libanais ? Facile à réaliser, cette purée de pois chiches peut devenir exceptionnelle grâce à quelques astuces simples, partagées ...

Faites voyager vos papilles avec l’authentique recette de taboulé libanais. Frais, parfumé et plein de saveurs, ce classique se prépare facilement. Une salade simple et délicieuse qui promet de vous ...