Découvrez une astuce toute simple pour réussir votre riz à tous les coups. Avec un ustensile que vous avez déjà en cuisine, vos grains restent légers, bien séparés et prêts à être servis en un geste !

Le riz à cuisson rapide est très pratique pour les plus pressés en cuisine. Il officie parfaitement en repas du soir express, ou pour un dîner improvisé entre amis. Seulement, il a un gros impact sur ...

On vous l'a sûrement déjà conseillé, avant de vous lancer dans la cuisson d'un plat de riz, la coutume est de nettoyer les grains. Si vous avez eu le réflexe de vous demander pourquoi, on peut vous ...

Pour faire du riz vinaigré comme dans un restaurant japonais, il est important de miser sur un riz japonais rond de bonne qualité qu’on trouve principalement dans les épiceries japonaises. On le ...

Épongez très soigneusement les filets de maquereaux, rangez-Ies dans un plat creux, poudrez-les avec le piment, sel et poivre moulu, arrosez-les avec2 cuil. d'huile d'olive. Couvrez et réservez au ...