Cremiger Milchreis trifft auf knusprige Mandelkruste – dieser italienische Kuchen verwandelt eine Kindheitserinnerung in ein raffiniertes Dessert. Wenn du Milchreis liebst, wirst du dieses Rezept ...

Extra-Tipp: Um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie dem Teig zusätzlich fein gemahlene Mandeln hinzufügen. Wer die Pinienkerne nicht mag, kann diese auch durch gehackte Mandeln oder ...

Mit unserem Rezept für Torta della Nonna können Sie ein Stück italienische Tradition in Ihre eigenen vier Wände holen. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack dieses toskanischen Klassikers und ...

Während ich dieses Apfelkuchenrezept ausprobiere – Tarteboden, zimtige Äpfel, süße Mandelcreme, Pinienkerne obendrauf, irgendwie italienisch –, denke ich schon an das nächste Apfelkuchenrezept. Ein ...

Die 12 Förmchen à 130 g einbuttern. Wenn die Aufgehzeit vorüber ist, den Teig nochmals für einige Minuten kneten. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen. Die Förmchen so füllen, dass oben noch 1 ...

In der Toskana streicht man sich die Frühstücksmarmelade nicht aufs Brot, sondern auf einen Kuchen. Frisch aus dem Ofen: Crostata. Die ersten Sonnenstrahlen blitzen durchs Fenster, draußen kräht ein ...

Für 12 große oder 30 kleine Kekse: Die Bäckerei "Passi" in Rom ist ein langer, ziemlich schmaler Schlauch mit Terrazzo-Fliesen und einer L-förmigen Glastheke. Selbst am kältesten Tag ist es dort warm.

Unser Limoncello-Mascarpone-Kuchen vereint zwei Klassiker des italienischen Genusses in einem Kuchen und macht schnell Lust auf mehr! Zunächst den Backofen auf 170 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen und ...

Brutti ma buoni: Trotz ihres Namens sind diese unförmigen Kekse richtig lecker. Dass sie so unförmig sind, ist gerade das Schöne daran! Besonders gut werden sie mit sizilianischen Pistazien aus Bronte ...