Ausgezeichnet! Ihm gebührt die Ehre: Erster Platz für Sonja und Andreas Ihm aus Seitzersdorf für ihre bodenständige Arbeit. BEZIRK. Mit der Prämierung "Goldener Erdapfel" zeichnet die ...

Bei der Verleihung des Goldenen Erdapfels 2026 in St. Pölten (v.l.): LK-NÖ-Vizepräsident Lorenz Mayr, IGE-Geschäftsführerin Anita Kamptner, AMA-Marketing-Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek, ...

Landwirtschaftskammer NÖ-Vizepräsident Lorenz Mayr, Sieger Hermann Schwarzl jun., IGE-Geschäftsführerin Anita Kamptner, IGE-Obmann Franz Wanzenböck, Sieger Johannes Thomay u. Karina Prünster mit ...

Mit der Prämierung „Goldener Erdapfel“ rückt die Interessengemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) einmal mehr die beeindruckende Vielfalt der österreichischen Erdäpfelproduktion ins Rampenlicht. 145 Proben, ...

Spannung war heuer für Österreichs Erdäpfelproduzenten angesagt. Der Grund: Bereits zum dritten Mal begab sich eine Fachjury auf die Suche nach den besten Erdäpfeln des Landes. Am Mittwoch, 15.

1 / Schalte das Backrohr auf 180 °C. Bürste den Erdapfel unter fließendem Wasser gut ab, dann tupfe ihn trocken. 2 / Lege zwei Kochlöffel nebeneinander auf, den Erdapfel dazwischen. Schneide mit einem ...

Von Brötchen bis Kartoffel: Regionale Unterschiede bei Lebensmittelbezeichnungen zeigen Deutschlands kulturelle und sprachliche Vielfalt. Die Vielfalt der deutschen Sprache zeigt sich besonders bei ...

Das neue Jahr ist gerade mal ein paar Tage alt, als ich über den Markt zum Café eile. Die Stadt hat sich ins Winterkleid gehüllt, der Himmel ist nebelverhangen, es nieselt zart – das Wetter ist ideal, ...

Die blaue Trüffel gehört ins Entenfett. Nichts kitzelt ihr nussiges Aroma besser heraus. Erst wird sie in gut gesalzenem Wasser knackig gekocht und dann im heißen Fett geröstet, bis sie außen knusprig ...