Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...
Delicias de Mariaurora, en SMP. El huarique peruano funciona bajo una lógica distinta a la de la gastronomía aspiracional. No se descubre por campaña, sino por confianza. Se recomienda con cuidado. Se ...
La diversidad de insumos en Perú ha catalizado la evolución de los gustos y preferencias de los consumidores. La facilidad de ...
En Perú, el contraste entre la abundancia y la carencia convive en silencio. Mientras toneladas de alimentos quedan fuera del circuito comercial por razones logísticas o económicas, millones de ...
Perú Village Los Ángeles, organización sin fines de lucro que trabaja en pos de la inclusión oficial de la cultura peruana en esta ciudad a través de la designación en Hollywood de una comunidad ...
Ecuatoriano, con familia materna lojana y abuelos peruanos, el chef ejecutivo de Pucará trabaja desde la cercanía entre dos tradiciones, llevando a la mesa una propuesta donde la técnica y el ...
La comida peruana y su capacidad de transformación. #historia #peru #nescritor #venezuela #gastronomia #caracas subscribe Claudia Sheinbaum da revés a reajuste de calendario escolar por Mundial 2026: ...
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