Cada 15 de abril, desde 2009, se celebra el Día de la Cocina Chilena para reconocer la historia y diversidad de la gastronomía que tiene el país. Con múltiples opciones de frutas y verduras, la cocina ...

El Día de la Cocina Chilena vuelve a instalar una tendencia que va más allá de la celebración. Según datos recientes, el interés por las recetas tradicionales ha crecido de forma sostenida en internet ...

En el día de la cocina chilena, Cocineros hizo la ruta de comida chilena y recorrió una increíble ruta gastronómica chilena. fue el mismo Dr. Pichangas quien llegó hasta San Antonio en donde se ...

La gastronomía es un factor cultural clave para entender la identidad de un país, y en ese sentido, hoy nos ocupamos de la cocina chilena. Esta, como ocurre en casi todo en América Latina, es fruto de ...

Hasta hace 15 años, en los restaurantes de alta cocina de Chile era más fácil encontrar platos con trufa francesa, prosciutto italiano o shiitake japonés que ingredientes andinos o patagónicos. Así lo ...

El estilo de vida actual ha cambiado la forma en que nos relacionamos con la comida. Desde el handroll que se puede disfrutar caminando, hasta las pizzas en rodajas listas para llevar, el consumo de ...