Dentro de los ‘invitados habituales’ a las mesas festivas, el salmón es uno de los más recurrentes. En fresco, pero sobre todo ahumado, este pescado azul solemos incluirlo en diferentes elaboraciones ...

La llegada de la Navidad y la decisión de qué comer, puede generar desconcierto pero en Directo al Paladar presentamos un sinfín de propuestas para servir de inspiración como estas comidas de Navidad ...

Un buen plato de jamón, unos langostinos cocidos, una tabla de quesos y patés… En Navidad, los aperitivos clásicos son acierto seguro. Pero si te apetece sorprender con algo vistoso, fácil y muy ...

Comienzan los preparativos para las cenas y comidas navideñas. A la hora de decidir el menú de esos días tan especiales solemos apostar casi siempre por los mismos entrantes. Pero, ¿por qué no innovar ...

Hidratar los tomates deshidratados, idealmente de un día para otro, en agua fría. Poner todos los ingredientes en la procesadora y moler hasta obtener una pasta homogénea. Servir decorado con tomates ...

Es tiempo, la Navidad, de ilusiones infantiles y reencuentros. De familia, de amigos, de agendas imposibles repletas de citas y, sobre todo, de reuniones en torno a una mesa. Alrededor del mantel ...

Sencillos, riquísimos y súper fáciles de hacer, estos arbolitos de hojaldre ideales para el aperitivo, gustarán tanto a niños como mayores. Los arbolitos de hojaldre con jamón y queso son ese tipo de ...

Hay algo que todos hemos vivido: una cena navideña que aparece de la nada, invitados que se apuntan a última hora o simplemente cero ganas de ponerse a cocinar después de un día eterno. En ese tipo de ...

Las fiestas de diciembre tienen un sabor inconfundible: a jamón curado, a mariscos cocidos, a la riqueza de una buena tabla de quesos. Son los aperitivos clásicos, pilares inamovibles de la tradición.

Llega la Navidad, y con ella los menús especiales que muchas familias preparan para celebrar esta época tan mágica del año. Algunos se animan a añadir marisco a sus comidas y cenas, mientras que otros ...

Preparar tu propio menú de Navidad en casa puede tener ventajas, como la elección de ingredientes saludables. ¿Tienes ya en mente qué cócteles sin alcohol vas a preparar? ¿O qué platos de Nochevieja ...

Con la llegada de diciembre, las mesas se llenan de pequeñas delicias, aperitivos improvisados y ese picoteo que, al final, se convierte en uno de los momentos más celebrados de la Navidad. Y para ...