トリュフの華やかな香りと羊乳チーズの重厚な旨味が折り重なるカルボナーラ！ 「炎のカルボナーラ」をさらに美味しさを追求し、使用するチーズ、たまご、パスタの麺をリニューアルし ...

裂いた牛フィレステーキを豪快にのせた「炎のチーズリゾット」新作 牛フィレステーキ（100g）をのせたペコリーノロマーノリゾットを販売開始 Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーン カシーナ ...

上質で健康に良く、しかも美味しい。数千年の歴史を持ちながら、この上なく現代的。伝統に根ざしつつ、その眼差しの先にあるのは未来。ペコリーノ・ロマーノDOPは、世界で最も有名で ...

欧州連合の共同資金提供によるペコリーノ・ロマーノDOP保護協会の「驚異」プロジェクトは、第1回に続き、第2回を迎えます。この度は、世界最古のチーズの1つペコリーノ・ロマーノを ...

羊のミルクを使ったイタリア産のチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」が、常温保存できる粉チーズとなって、日本市場に初登場する。 日本にある粉チーズはアメリカ産のパルメザンチーズが ...

恵比寿Cheese Tavern CASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）は新商品「トリュフとペコリーノロマーノのカルボナーラ」を販売を致します。 トリュフの華やかな香りと羊乳チーズの重厚な旨味が ...